Qu'est-ce qu'un engrais « bio »? Par William Texier - Terra Acquatica

Qu'elle est la différence entre un engrais organique (biologique) et un engrais minéral?

Au niveau de la plante, il n'y en a aucune. L'élément que la plante absorbe est le même, c'est un ion minéral dissous dans l'eau. La différence essentielle se situe dans le sol. Un engrais minéral se dissout directement dans l'eau, et les éléments qui le composent sont directement assimilables par la plante. C'est donc une nourriture à action très rapide; dès son application, on constate une réponse chez les plantes. Un engrais minéral est très utile, en particulier pour répondre rapidement à une carence qui pourrait être constatée sur une plante, souvent due à un blocage de certains éléments dans le sol. Le problème avec l'engrais minéral, c'est que le sol n'a pas la capacité de le retenir: Tout ce qui n'est pas assimilé par la plante sera lessivé par la pluie et se retrouvera dans la nappe phréatique. C'est ce qui a donné mauvaise réputation à l'engrais minéral, pourtant bien utile quand il est utilisé d'une manière responsable.

L'engrais organique lui est complexé, c'est-à-dire que l'élément minéral est retenu à l'intérieur d'une molécule organique (qui contient du carbone et de l'hydrogène). Cette molécule est bien trop grosse (et n'a pas de charge électrique) pour être assimilée par la plante. Pour libérer l'ion dont elle se nourrira, il faut l'action d'une bactérie ou d'un champignon. Ces organismes sont présents dans le sol et effectuent ce travail de « recyclage » de la molécule organique. Ils cassent la molécule et se nourrissent du carbone qu'elle contient, libérant ainsi l'ion minéral si précieux pour la plante. Ce phénomène s'effectue lentement et de manière permanente dans le sol. La rapidité de cette dégradation dépend de nombreux facteurs : la nature de la matière à décomposer, la température et le niveau d'humidité du sol, la quantité et la diversité des micro-organismes présents dans le sol, etc. Les engrais organiques ont deux très gros avantages : ils sont retenus par le sol et ne risquent donc pas de se transformer en polluants pour l'eau; par leur apport en carbone, ils nourrissent la vie microbienne du sol, lui permettant ainsi de se multiplier. Le sol devient plus riche et plus efficace encore pour décomposer de futurs apports en matière fertilisante. Cette décomposition crée la couche d'humus où se concentre toute la vie du sol. C'est le processus naturel, qui se passe depuis l'apparition des plantes sur terre, et qui est à la base de toute vie sur notre planète. Les plantes se nourrissent également d'ions minéraux provenant des roches du sol et qui sont lentement libérés par l'eau de pluie.

En agriculture dite biologique, on enrichi le sol en y ajoutant diverses sources organiques (fumier, engrais vert, corne ou os broyés, tourteaux et bien d'autres) ou minérales (roches broyées). Il s'agit d'une fumure de fond qui améliore le sol et permet de compenser les pertes en éléments nutritifs dues aux récoltes précédentes. Cette fumure est assez longue à agir. Elle est généralement appliquée à l'automne pour une action au printemps et tout au long de la saison de culture suivante.

Ce processus d'enrichissement n'est bien sûr pas très pratique quand il s'agit de plantes en pots. Même au jardin, que ce soit dans le potager familial ou chez un maraîcher professionnel, un apport supplémentaire en éléments nutritifs est toujours bienvenu. D'où l'intérêt d'un engrais tel que EcoFlor. Tout en respectant à la lettre la réglementation sur l'agriculture biologique, EcoFlor est formulé à base d'éléments organiques rapidement dégradables. Il contient également, en suspension, des roches naturelles broyées qui vont se dissoudre lentement au contact de l'eau. En fait, il contient tous les éléments nutritifs nécessaires à la plante sous leur forme naturelle, tel qu'ils se trouvent dans la nature. De plus, on y ajoute des ingrédients tel le purin d'ortie et l'extrait de compost de lombric qui ne participent que faiblement à la nutrition de la plante, mais lui apportent de nombreux composés qui vont améliorer sa santé, optimiser son absorption des minéraux, et l'aider dans sa lutte contre les maladies et les insectes.

EcoFlor va être décomposé par les micro-organismes déjà présents dans votre sol, toutefois, pour accélérer le processus, nous conseillons un apport de trichoderma (BM : Bioponic Mix), un champignon microscopique bénéfique. En plus de rendre l'engrais rapidement disponible, il protégera également les racines de vos plantes contre l'intrusion de champignons pathogènes.